秋冬过渡期，霜降的食膳养生！

星座 www.xingzuowu.com 2014-10-22 编辑:小编25 星座屋官网

    【导语】秋冬过渡期，霜降的食膳养生！想知道秋冬过渡期，霜降的食膳养生秘诀是什么吗？明天就是秋天的最后一个节气——霜降，紧跟其后的就已经是立冬了。也就是说，霜降是秋冬的过渡期，这期间气温骤然下降，晚上的露水遇冷会凝结成薄霜而降落，故此得名。而在迎接冬天的到来前，我们该如何养生呢？秋冬过渡期，霜降的食膳养生！请星座屋小编了解。

秋冬过渡期，霜降的食膳养生！

    秋冬过渡期，霜降的食膳养生之【其一】：柿子。

    在旧时的民间传说中，在霜降时节是有吃柿子的习俗。本身红彤彤的柿子，造型就像是我们喜庆用到的红灯笼一样。首先，霜降吃柿子，是寓意吉祥的期许，并希望来年能够五谷丰“灯”，以及“柿柿”如意。而且柿子价格亲民，又美味，所以广受农家人的喜爱。另外，不少的人们认为吃柿子可以御寒保暖，并且能够补筋骨。

    秋冬过渡期，霜降的食膳养生之【其二】：“果”食。

    俗话有云：“补冬不如补霜降”。意思很直白，霜降正是进步的最佳时机。而在这段期间，我们比较适合选择生津润燥和化痰清热类型的食物，例如白果、芥菜、苹果、雪梨、玉米、萝卜和橄榄等。这个时节还有“春天吃花，秋天吃果”的谚语。而在这个深秋的末尾，我们可以选择山药、藕、白薯和山芋等。此外，具有保健作用的大枣、蜂蜜、核桃和百合等，都很适合现在吃。

    秋冬过渡期，霜降的食膳养生之【其三】：荤食。

    在这个进补的时候，我们要注意规律的饮食习惯，切忌暴饮暴食，或者吃些刺激食物。霜降期间，属性寒凉的事物不宜多吃，例如虾、海鱼以及冷冻食品。养生方面，我们主要是要重视保暖，其次是防秋燥。在荤食选择上，可以多选择牛肉、鸡肉、泥鳅等。如果意志容易抑郁消沉的人，则可以多吃高蛋白的食物，例如牛奶、鸡蛋、羊肉等。当然啦，强健的体魄运动是不可少的，在这个气温适宜的时候可以适当地加大量度。

    秋冬过渡期，霜降的食膳养生之【其四】：酱菜。

    从古代就有“霜降酱菜”的说法，这也是人们传统的一门制作工艺。众所周知，干燥的秋天是很少下雨的。在这雨水稀少的节气，旧时人们会在晚上揭开酱缸盖子，让其至于露天中，为的就是让缸里的酱菜打上霜。美味的酱菜，就这样酝酿出来啦！虽然这种方式很古老，但却是原滋原味，没有防腐剂和添加剂。而且常见的酱菜有，冬瓜、菠菜，其味道爽口宜人，既有利健康，又鲜甜美味。（完）

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